抚州烤鳗“香飘”罗马尼亚

  中国国门时报讯 近日，江西恒兴食品有限公司生产车间内蒸汽氤氲缭绕，蒸汽设备正在对烤鳗进行高温杀菌处理，一条条裹着浓郁酱汁的鳗鱼令人垂涎欲滴。不久后，这批货值46万元的烤鳗经海关检疫监管后，将启运发往罗马尼亚。 

  “北来要作尝鲜客，一段鳗鱼一段金”。鳗鱼作为全球公认的名贵食用鱼种，其珍味自古便备受赞誉，如今更凭借独特的口味和营养价值，成为国内外市场的明星食材。 

  “一条烤鳗的出口，要经过好几道程序。从鳗鱼养殖到生产加工直至成品出口，海关为我们提供了全链条精准帮扶。”江西恒兴食品有限公司负责人琚兵说。 

  为护航抚州烤鳗“香飘”海外，南昌海关所属抚州海关构建“从鱼塘到餐桌”全链条监管帮扶体系。一方面，聚焦养殖基地源头，强化兽药残留监控与抽样检测，明确药品禁用清单；另一方面，聚焦生产环节，通过日常核查查看杀菌温度、时间等关键参数，指导企业强化成品自检自控，确保产品品质。同时，该关还聚焦出口阶段，为抽中需查检货物提供预约查验、优先放行等服务，并及时推送目标市场标准动态。 

  “目前，我们的烤鳗产品在国际市场上已建立起良好口碑，未来将依托海关搭建的出口‘绿色通道’，进一步拓宽海外市场，争取把‘江西味道’端上更多国家食客的餐桌。”琚兵说。 

  据统计，今年前10个月，抚州海关共监管出口烤鳗货值达2721万元。 

  （本报通讯员 万 辉）