水果罐头，是以新鲜水果为主要原料，经过加工处理、灌装、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序，达到商业无菌，从而延长保质期的一种保鲜食品。中国水果罐头出口量已连续多年居世界榜首。水果罐头出口在海关如何办理相关手续呢？本文将带您了解相关海关监管知识。
一、水果罐头分类
水果罐头是将新鲜水果经过加工处理后，装入密封容器并经过杀菌等工序制成的食品。根据所使用水果原料的不同，可分为黄桃罐头、橘子罐头、菠萝罐头、草莓罐头等多种类型；按照包装形式，又有玻璃瓶装、金属罐装、塑料罐装等区分。
不同种类和包装的水果罐头对应不同的海关HS编码，但大多以2007四位编码开头。具体细分编码需依据罐头的加工工艺、成分含量等因素进一步确定。
二、主要出口市场
据海关数据统计，近年来，我国水果罐头出口量较大的国家（地区）主要有美国、俄罗斯、日本、欧盟、东南亚国家以及中东地区部分国家。受当地消费习惯以及水果种植情况影响，这些国家对水果罐头有着较为广泛的市场需求。
三、水果罐头出口流程
我国出口水果罐头必须严格遵循《中华人民共和国海关法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国进出口商品检验法》《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》等法律法规，同时满足进口国家（地区）的标准或合同要求。若中国缔结或参加的国际条约、协定有特殊规定，还需符合相应条款。当进口国家（地区）暂无标准，合同也无要求，且国际条约、协定无相关规定时，出口水果罐头应符合中国食品安全国家标准。
水果罐头出口通关流程主要包含企业备案、出口申报前监管、出口申报及放行三个关键步骤。
（一）企业备案
水果罐头生产企业备案：水果罐头生产企业需向住所地海关备案。申请人可通过中国国际贸易“单一窗口”（https：//www.singlewindow.cn/）或“互联网+海关”一体化网上办事平台（http：//online.customs.gov.cn/）提交备案申请，备案通过后方可开展出口业务。
（二）出口申报前监管
水果罐头生产企业、出口商或者其代理人出口商通过中国国际贸易“单一窗口”录入产品出口申报信息，向产地或组货地海关提出出口申报前的检验检疫申请，并提供单证电子化信息，申明持有相关单证，包括但不限于合同、发票、装箱单等。
海关受理申请后，对于被系统布控现场查检和实验室检测的出口水果罐头，海关对企业出口申报信息进行审核，结合现场查检和实验室检测结果进行综合评定。经合格评定符合要求的，由海关出具证书，准予出口，生成电子底账数据。出口水果罐头经海关合格评定不符合要求的，由海关书面通知出口商或者其代理人。相关出口罐头可以进行技术处理的，经技术处理合格后方准出口；不能进行技术处理或者经技术处理仍不合格的，不准出口。
（三）出口申报及放行
出口申报前监管合格的，企业依法规范申报出口。海关对出口水果罐头在口岸实施查验，查验合格的，准予出口。