欧盟修订植物基慕斯中使用山梨酸和山梨酸钾的规定

  2025年10月15日，据欧盟官方公消息，10月14日，欧盟委员会发布条例(EU)2025/2060,修订关于在非热处理处理的植物基慕斯中使用山梨酸(E200)和山梨酸钾(E202)的规定。主要内容为：

  1.根据该条例附件对条例(EC) No1333/2008附件II进行修订。在第1333/2008号法规附件II的E部分中，于食品类别16“甜点(不含类别1、3和4所涵盖的产品)”项下，在食品添加剂E 160d番茄红素与E200-202山梨酸-山梨酸钾的条目之间插入下列条目:“山梨酸和山梨酸钾(E200-202)在非热处理植物基慕斯的最大使用量为500mg/kg”。

  2.该条例自其在欧盟官方公报公布之日起第二十日生效。该条例对所有成员国具有约束力，并直接适用于所有成员国。